大锅蒸馒头需要几分钟？

一般煮开后蒸15-20分钟。一般情况下，蒸馒头时间不宜过长，也不宜过短。时间太长，包子里的水分和营养流失更多，会干硬。时间太短，包子里面会有粉，不适合吃。不过3-4厘米左右的包子，煮15-20分钟就可以熟了。不同大小的馒头也可以适当加大缩短，也可以用手拿。