紫砂锅有毒吗？紫色砂锅什么牌子好？

随着锅技术的发展，出现了九阳紫砂锅、伊利紫砂锅、美的紫砂锅等新的紫砂锅品牌。但让笔者惊讶的是“紫砂锅有毒吗？”针对这个问题，今天我们就和大家一起探索一下紫砂锅的神秘世界！

紫砂锅是新一代保健锅。紫砂锅可以去除对人体健康有害的金属材料和化学涂层，采用优质天然紫砂和精细陶瓷内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘质粉砂岩，由水云母、高岭土、应时、云母片、铁等矿物成分组成。主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠。紫砂富含人体所需的多种元素，具有保健功能。

紫砂锅的用途:用于煮、炖、焖、煮、锅等文火烹调食物，是家庭补充药膳、食物的佳品；操作简单、方便、自动化，特别适合现代快节奏的生活。紫砂内胆卫生无毒易清洗，防止有害金属离子的摄入，炖煮食物原汁原味，营养不流失。

目前市场上销售价格从几百元到一千多元的各种品牌的紫砂锅，都是用普通陶土而不是紫泥制作的。通常制作这样一个普通锅胆的成本也就十几元，紫泥做的紫砂锅至少能做上万元。据相关部门负责人介绍，市面上售价几十的紫色砂锅其实有毒。

如何辨别紫砂锅的真伪？鉴别紫砂壶的真伪，看颜色:纯紫砂的颜色，无论是紫、黄、红，还是它们之间的颜色，都要有一种玉石般的韵味。它的光质是暗光，像上了油一样，越抛光越不能打蜡抛光。可以参考老玉的材质效果。由于资源有限，这种材料越稀有，越有价值。看手感:紫砂的手感应该是光滑圆润，手感舒适，虽然有颗粒，但是很圆润。

真正的紫砂锅是用紫泥做的，无毒，但有些奸商声称紫砂锅的内胆材料真的是紫泥，而是用土、红土、黑泥、白泥等多种普通粘土，用“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色而成。食品质量安全专家在接受记者采访时表示，“从食品安全常识来看，二氧化锰、氧化镍等化工原料具有一定的毒性。

关于“紫砂锅有毒吗”这个问题，我们最后要说的是就是:没有价格低的好产品，声音越大的产品，价格肯定不会便宜。不要为了贪图便宜而购买假冒伪劣产品，使用后很可能对人的健康造成伤害。