糯米粉能不能当蒸肉米粉用

可以

粉蒸肉是中国传统的待客名菜。糯米同蒸肉粉和肉一起蒸，糯米晶莹剔透，糯而清香，肉却肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷。

主料

五花肉

250g

辅料

腐乳汁适量

糯米适量

蒸肉粉适量

生抽适量

步骤

五花肉切片

蒸肉粉一包

打开将米粉倒进肉中

剪开腐乳汁

倒进肉中

拌匀

糯米提前用生抽泡半天

拌至肉中

表面放几片生姜

放进压力锅中蒸半小时

注意：蒸肉粉中各种料都拌好了，不需要另外加盐