干冰是由什么制成的?
干冰是由二氧化碳构成的。
当温度达到零下20摄氏度,压力为1255.73MPA时,二氧化碳会直接变成液体。当温度达到零下45度,压力达到3586.88MPA时,液态二氧化碳会被部分蒸发,吸收大量热量后,剩余的二氧化碳被冷却成雪花状的干冰。
具体生产方法如下:首先将气态二氧化碳液化;液态二氧化碳从液态二氧化碳罐中导出,喷入干冰压缩冰室中;通过喷嘴节流产生大量气态二氧化碳和雪花状干冰固体。
当干冰积累到一定量时,液压系统启动,活塞将雪状干冰压成干冰,从模具中挤压出来。启动干冰末端的旋转刀片,可以将长长的干冰柱切割成干冰颗粒。
干冰使用
干冰已广泛用于航空食品的保存。
做冰淇淋的时候加了干冰,所以冰淇淋不容易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
星级酒店、餐厅制作的海鲜菜肴,配上干冰,可以产生白烟景观,提高宴会水平,比如制作龙虾刺身。
龙虾、螃蟹、鱼翅等海鲜冷冻冷藏。干冰不会换水,而且比水冷储存更干净清洁。在欧美、日本等国家广泛使用。
在生物实验室中,用干冰运输活细胞标本比用液氮罐运输更容易、更安全、更方便。它已被世界上相当多的大学(主要是生命科学)和研究所采用。
在纳米粉体的制备中,用干冰加入乙烷配制成-70℃以内的低温冷却液,为纳米材料的生产提供了必要的低温环境。
干冰常用作机械零件冷装配过程中的冷源。而且比用液氮做冷源更具有可操作性。
大棚种花种菜,可以施二氧化碳肥,可以定时定量施干冰。
干冰用于制造舞台和电影的云雾效果,广泛应用于文艺界。
以上内容参考:百度百科-干冰