胡萝卜应该怎么炒才好吃？

胡萝卜怎么做好吃？

材料:西兰花1朵、黑木耳1把(干)、胡萝卜1根、猪肉两对(细)、葱姜蒜两大勺、酱油两大勺、淀粉少量、油盐适量。

具体做法:

1，先准备好各种食材。黑木耳提前用清水洗净。

2将猪肉切片放入碗中，用酱油、盐、淀粉抓匀，然后封油腌制几分钟。

3.西兰花用淡盐水浸泡后，用小红利洗净，用开水烫一下，沥干备用。

4.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块备用。

5.热锅温油，将腌制好的肉片翻炒，变色后取出待用。

6、重启油锅，爆香葱、姜、蒜，小火翻炒胡萝卜片至变色变软。然后放入木耳翻炒两分钟。

7.倒入西兰花，翻炒两下，加入酱油和盐，搅拌均匀。

8.将炒好的猪肉倒入锅中，倒入水淀粉，做成薄薄的一层。快速翻炒后关火出锅。

胡萝卜丝炒鸡蛋

胡萝卜怎么做好吃？

第二个

材料:小胡萝卜2根，鸡蛋4个，1根香葱(无关紧要)，纯净水3汤匙，1.5茶匙盐，油适量。

具体做法:

1、胡萝卜洗净去皮搓成细丝；将鸡蛋打至3汤匙清水和少量盐，搅拌均匀待用。

2、热锅热油，油比较合适，把蛋液倒进去，小火，暂时不要动，等稍微凝结，翻炒成块，备用。

3.重启油锅，油热后放入胡萝卜丝，小火翻炒红油，再加入少量盐炒匀。

4.胡萝卜丝变色后，倒入炒鸡蛋，搅拌均匀，称出。上桌后，装饰一些小葱。

胡萝卜球

胡萝卜怎么做？吃第三个。

材料:胡萝卜6根，鸡蛋2个，香菜1根，葱1根，五香粉1勺，面粉适量，盐适量，油适量。

具体做法:

1，胡萝卜洗净，用丝巾搓成细丝。注意不要用特别长的东西，不然炸出来的丸子会奇形怪状，走样。

2、胡萝卜、鸡蛋、葱花、香菜碎、盐、五香粉，搅拌均匀。鸡蛋的数量取决于胡萝卜的数量。不要指望营养，多带鸡蛋，不然后面会加太多面粉。

3.胡萝卜、鸡蛋、香菜搅拌均匀后，会根据具体情况逐步投放面粉。

4.搅拌成糊状。如果你加太多鸡蛋，你需要很多面粉。我们做这个丸子主要是用胡萝卜和面粉作为补充，不要贪吃太多鸡蛋。

5、油热了，取一小勺米饭，拿起一小勺胡萝卜面糊，下油锅，重复操作。

6、中火，炸丸子即可捞出。火不能太小，不然丸子会吃油。