如何在冰箱里保存番茄酱

1，找一个密封的玻璃瓶，清洗干净，高温高压灭菌，开水或高压锅蒸；

2.将调好的番茄酱立即放入瓶中，用假盖盖好，冷却后立即拧紧盖子，用保鲜膜包住瓶口，防止漏气和细菌进入；

3.密封后放入冰箱，温度控制在5℃左右，这样保质期可以在一个月左右；

4.拿的时候要再封一次。因为频繁启封也会增加细菌，所以最好的办法是保存在小瓶子里，一次吃完。