在你的生活中，有哪些食物你迟到过，类似于西瓜中间咬了一口？
2.猪都是肉，但精华只有两个:一个是松板，一个是梅花。在古代，它被称为“禁书”，只供皇室使用。猪脖子的肉应该烤一下。六两黄金，一刀给我。我在曼谷的午夜咬了一口，留下了人类灵魂最后的节操。苏东坡说:品一杯于颈，如霜前嚼二爪。然而，最好吃的螃蟹并不是两只爪子。精在公蟹的精囊里，精在母蟹的卵巢里。
3.春天的香椿芽，最嫩的小芽，用小石臼砸出来的大蒜，还有没腌过的嫩豆腐，拌在一起吃起来才上桌。春天的香椿芽，捏最嫩的小芽，用小石臼捣出来的大蒜，还没腌过的嫩豆腐。上菜前将它们混合并吃光。秋天的鲥鱼鳞片下还有一层凝结的脂肪。都说烟花三月去扬州，但我觉得江南应该只在秋天去，就为了吃这一口。
4、一大早，小奶锅咕嘟咕嘟的米粥，又滑又软。在小锅中融化一块黄油，铺上金黄色的鸡蛋饼；半夜，搬了一天的砖，用大铁锅，不放油。趁热倒入杏仁、核桃、腰果、榛子之类的，不断翻炒，稍微翻炒一下，配上一杯红酒就可以了。一口白酒先入喉，辛辣的酒精一下就冲上来了。马上就被压了一口浓油红酱糊的五花肉。不归之河，一声咆哮；几缕茶还在嘴里，茶不热不冷的时候，应该有一个透明的，晶莹剔透的红豆饼，你会怀念的，你懂的，你懂的。也许这是吃美食的时候了。。
5、最后一块煲仔饭，油浸锅巴。不要太贴锅底。太紧了就出不来，铲久了可能会破锅。太松证明火候未到，还有点软焦；油不够的锅巴不够香，容易糊，油太多的锅巴就没意思了。铲了半天，以为没有锅巴了。当我享受的时候。突然！我发现了一小块，我可以挖出一点锅巴！
6.虾仁去皮，虾头和虾皮放入油中炸至红油，加少许糖，炒至深红色，点少许海鲜酱油，少许蚝油，加水熬汤浓缩，滤去药渣，将虾仁出锅，使锅煮波浪面，打一个荷包蛋，取一大碗，使面作底，放上荷包蛋，放上虾仁，切一把嫩葱花。深勺，几根面，淋上蛋液，加一只虾，泡点鲜汤。一入口，多巴胺疯狂爆发。
7.一盘羊尾油，一盘手切鲜羊肉。先把羊尾巴油放在锅里，煮到卷起来。筷子夹着一片完整的羊肉片，当它在锅里的时候，就会被拿出来。刚烤好的烧饼，中间切开。饼皮上的芝麻香无拘无束。羊尾油和羊肉片紧紧夹在一起，蘸上爽滑的芝麻酱，塞进烧饼里，在饼口撒上葱花，用勺子浇上。
8.带有冰渣的焦炭是一种在软冰粒悬浮时冻结的焦炭。冰又凉又脆。刚出锅的薯条，外焦里嫩，脆皮有咸盐。一旦被咬，就是软肉。刚烫过的莲藕片，不要太老，脆脆的。刚出炉的茄子，皮脆，肉软嫩。舔刚吃完薯片的人的手。吃完老肉片，第一口魏一(重庆火锅一定要喝！)汪曾祺的高邮咸鸭蛋，双黄，配一碗米粥。沈嘉璐的上海老味道。有一篇文章叫《偷猪油渣》。“我敢说，凡是童年吃过猪油渣的人，到了中年看到猪油渣这个词都会流口水。
9.对我来说，最难忘的味道从来不是我今天生活富足时吃的什么鱼虾肉蟹，而是物质匮乏时代那种令人惊叹的普通美味。小时候家里很穷。虽然吃不饱，但是真的吃不到什么好东西。夏天天气很好，有大量的蔬菜和水果。虽然没有肉，但至少我管理了足够的蔬菜。东北的冬天寒冷而漫长，但精明的主妇早已准备好了过冬的萝卜、白菜和土豆，还有酸菜和各种咸菜，所以冬天并不难熬。最难熬的是春天，冬天的菜已经吃完了，夏天的菜还没下来。第一年做的酱和腌制的咸菜，即使不吃也会变质，因为天气转热。这个时候，是家家户户的艰难时期。那时候几乎家家户户都是白米饭馒头，嘴里没有味道。
当时多亏家里有几只鸭子，天气转暖就开始下蛋了。每次救下30个妈妈，我们就带领姐妹们把鸭蛋洗干净，然后用铅笔放进盐水调料的大桶里。我和妹妹每天数着日子，我妈说一个月就能吃完。妈妈腌制的咸鸭蛋不咸，蛋黄油油的，口感绵密无疙瘩。诀窍在于这种盐水的含盐量。妈妈说，市面上的咸鸭蛋都是用浓盐腌制的，从罐底到出油至少要一个星期。但这样的鸭蛋咸极了，根本不能吃，蛋黄也油，但蛋心硬，口感不够软。母亲的盐水极低，要等很久。我妈说，凡事忍耐，结果就会好。