土豆泥松饼怎么做?
土豆泥松饼法:
1.将两个土豆去皮蒸熟(我直接用了一个大土豆)。
2.用分选机压成泥或泥。
3.与温水混合的酵母
4.将低筋面粉与盐和糖混合
5.将溶解的酵母水加入面粉中。
加入牛奶
7.加入两个蛋黄
8.倒入在水中融化的黄油。
9.搅拌均匀,静置30-60分钟。
10.发酵后,加入土豆泥,搅拌均匀。
11.蛋白质发送
12.加入土豆面糊中
13.混合均匀
14.准备锅,用勺子把面糊舀进去(我没加油,直接炒)。
15.小火慢煎,直到松饼表面出现一个小洞。
16.小心翻面煎至另一面微黄。