如何做包子，分享一下包子的烹饪技巧。

面粉150克，五花肉300克，香葱200克，花生油3毫升，盐3克，酱油2毫升，姜3克，酵母1克。

2.练习:

(1)面粉、水、酵母混合，揉成光滑的面团。

(2)让面团静置发酵至原来大小的两倍。

(3)五花肉洗净切碎，用盐、花生油、酱油、姜、香葱腌制5分钟。

(4)将发酵好的面团揉匀排气，再次揉成光滑的条状，分成小团。

(5)将面团擀薄。

(6)放入香葱，扎紧口。

(7)在蒸笼垫上放上可食用的蒸纸，放入馒头中，静置10分钟；PS:包子之间留足空间，包子会变大。

(8)放入锅中蒸10分钟；PS:蒸的时间因火的大小而异。

(9)蒸馒头关火后3分钟即可开锅。