肉丝炒韭菜的做法，肉丝韭菜怎么做，肉丝

佐料

韭黄温床

300克

猪肉瘦肉

200克

佐料

精力

适量的g

大蒜

适量的g

浓豆瓣酱

1勺子

步骤

1.所有材料都准备好了。猪肉也可以用鸡胸肉代替。

2.韭菜洗净切段，叶子放在盘子下面。叶子更容易成熟，可以放在后面。

3.瘦肉切丝，豆瓣酱中加入淀粉和盐抓匀备用。可以少放点盐，最好在锅后面多放一些，这样香葱就咸了。

4.姜和蒜切末备用。

5.将热锅里的油冷却。油温七成时，放入姜蒜炒香。小心它会漏油。闻到蒜味就可以放肉丝。

6.加入肉丝，不要急着翻面。底层肉丝熟了，开始快速翻炒。

7.翻炒至肉丝熟透，翻盘待用。保持锅里的底油和锅里的底油，可以减少进油量。现在我们都想吃得健康。

8.放入韭菜翻炒至韭菜熟透，我们就准备加入刚炒好的肉丝。

9.倒入我们刚炒好的肉丝，翻炒均匀，关火，加点盐调味。炒过之后尝过，不用放盐了。这个可以根据你自己的口味来调整，但是总的来说，我们还是清淡一点的好。