姜荷花怎么煮？

鸡蛋3个，西红柿150g，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙。

工作方法

1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切片备用。

2.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子打匀备用。

3.炒锅放3汤匙油，加热。将鸡蛋放入炒锅中，煎至熟。

4.将剩余的油加热，将番茄片翻炒，盐和糖翻炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下。