土豆片怎么炒豆腐干,土豆片怎么做? 炸土豆片豆腐干1,土豆去皮洗净切片备用。豆腐干用水焯一下,切块备用。2、锅中放入适量油,待油热后,放入葱花和胡椒粉调味。3.然后倒入薯片翻炒至8分熟,倒入焯水的豆腐干,加入适量盐,翻炒均匀,即可食用。