手工制作冰粉的方法和步骤在手工制作冰粉教程里有分享。

冰粉籽50g，冷开水1500g(用于搓冰粉)，石灰粉5g，冷开水200g(用于拌石灰粉)，红糖适量，熟芝麻适量，年糕适量，干果适量。

2.练习:

(1)准备好所有食材。

(2)找一块能过滤汁液的细织纱布，放入1500克洗冰粉的冷开水中。这水和冰粉种子的比例刚刚好。请不要随意加减，否则会失败。如果水分过多，就不会形成冰粉。

(3)洗手后，在水中均匀用力搓洗。

(4)刷洗后浆液会慢慢出来，10分钟内肉眼可见看似透明糊状的浓汁。

(5)搓至袋内无稠浆流出后，取出冰粉种子袋扔掉。

(6)预先将石灰粉倒入200克开水中，搅拌均匀。

(7)备用。

(8)使用时，只用上面的清水，不用沉底的石灰粉。

(9)下一步是冰粉成型的关键步骤。把洗好的冰粉浆洗干净，然后找个大盆。两盆至少要来回倒五次，倒的速度要快，要均匀。这样的强力洗涤会在冰粉中形成很多气泡孔，有助于冰粉形成略带嚼劲的口感。每次倒的时候，经过这些时间会加入少量石灰水，上层冒出的细小气泡会逐渐变大，消失。

(10)接下来，就耐心等待吧，是时候展现它的神奇了。

(11)即冰粉定型后，放入冰箱冷冻凝固即可。

(12)冰粉成型后，舀一勺冰粉出来，晶莹剔透，颤抖着像果冻和软脂。