黑胡椒牛排酱怎么做？

材料:黑胡椒(根据个人口味添加)、黄油100g、洋葱半个、蚝油2汤匙、红酒150ml、酱油2汤匙、盐、味精。

注意:

1，洋葱切得越细越好；

2.口味需要甜的就多放点耗油，需要辣的就多放点黑胡椒；

3.黄油和红酒决定了黑胡椒汁的品质；

4、喜欢蒜的可以放一点，因为蒜太没味道了，西餐里很少有加蒜的牛排汁。

步骤-

1，葱花；

2、锅下黄油；

3.等待黄油融化；

4、加入洋葱粉，翻炒，建议用小火翻炒！煎好后沥干油，铲入小碗备用；

5、生抽，耗油，盐，味精，炒匀，然后倒入锅中翻炒，根据个人喜好倒入黑胡椒翻炒，倒入炒好的葱粉，翻炒均匀，加入红酒和适量水，大火收汁。

6.制成品