秦青美食

美国普利策奖得主、战地记者麦卡利斯特在《甜蜜的忧伤》一书中讲述了一个关于亲情的故事。这本书的副标题是“关于爱情、家庭和食物的回忆”，我买这本书的原因是食物这个词。看完之后，我意识到美食的内容并不多，更多的是为了纪念作者刚刚去世的母亲，回忆她活着时的一切。当然，最让作者印象深刻的是她母亲做的美味佳肴，这成为去世的母亲与他交流的媒介。他对母亲的怨恨，对母亲的爱，以及母亲的微笑和声音，都在作者对母亲厨艺的记忆中逐渐清晰。

麦卡利斯特是来自英国的战地记者。然而，在这甜蜜的悲伤中，没有烟味或强烈的精神。只有一种悲伤，一种失去母亲的悲痛，以及他回忆母亲时感受到的甜蜜、柔软和温暖。那是潜藏在每个人心中的秘密。作者用三条线把这本书的内容串起来:一条是对去世母亲的回忆，一条是作者和妻子期望怀孕生子的过程，还有一条是作者在寻找母亲的食谱，想重温她做的美食。这三条线最后集中在两个字上:家庭，这可能是世界上最无利可图、最温暖的情感。这种情感既有血浓于水的联系，也有长期共同生活形成的相同记忆。

而这种相同的记忆是由生活中的琐事组成的，比如衣食住行。一个温暖的玩笑和一次愉快的旅行可以给家庭的每个成员留下深刻的印象，并将伴随他们一生。吃饭是这个家里最频繁、最广泛、最隐秘的事情。每个家庭都有自己的饮食习惯，自己的内心，母亲无微不至的关怀和自己的爱。这些都是家庭纽带的温暖记忆，将伴随他们一生。那是妈妈的味道，也是家的味道。这是谁也带不走的记忆，也是永远抹不去的亲情。亲情就在食物的香味中，它吊着每个家庭成员的胃口和他们的心。“我最喜欢妈妈做的饭”，里面包含了很多温暖和回忆！

在寻找母亲食谱的过程中，作者完成了自己的心灵之旅，找到了对母亲的感情。他母亲后来的酗酒和精神疾病一度给作者造成了很大的困扰。母亲晚年的孤独生活让作者充满了负罪感。母亲的离世，让这个在枪林弹雨中进进出出的壮汉，一下子被击倒，只有当家庭失去时，才会觉得对自己有多重要。然而，他在味觉上刷新了母亲的形象，重建了对母亲的爱，恢复了对家庭的依恋，重建了对生活的信心。在这里，美食已经成为生活的核心和家庭的纽带。

麦卡利斯特不仅是爱情写作专家，还是烹饪专家。不幸的是，书中关于食物的内容不多。虽然书的封底上有提示说书中有精美的食谱，但实际上只有几个食谱。然而，在作者写的为数不多的美食中，它们也相当有趣，让人食指大动。比如他对豆闷肉的详细描述，他妈妈是怎么做的，他是怎么改进的，真的很精彩。豆闷肉已经很好吃了。这道融深情于汤的豆闷肉不好吃吗？

我们细细咀嚼的往往不是美味的食物，而是柔软的亲情。