韩国辣鱼子酱怎么做？

调料:蒜蓉辣椒酱100 g，泡椒萝卜50 g，【冲号】油30 g，泡椒油250 g，花生酱，浓缩鸡精。

适量的果汁，味精，胡椒粉，盐，糖，花椒，泡椒，香油和鲜汤，姜末，蒜末和洋葱。

粉、熟菜籽油、八角、萆薢、桂皮、青椒、酒醅、料酒。

做法:①锅内将菜籽油加热至四成热，加入青椒、萆薢、八角、桂皮，炒香，倒入泡椒。

将猪肉末翻炒半小时。当油的颜色变红时，加入土豆泥，继续翻炒10分钟，关火晾凉。

备用。

(2)将鱼油、腌萝卜剁成鱼籽大小的颗粒，蒜末、辣椒酱剁成肉末备用，野辣椒剁碎。

(3)锅大火，倒入泡椒油烧至五成热，放入鱼籽和鱼油，蒸干，放入蒜蓉辣椒酱和【虫子】

用中火将油、花生酱、泡椒、姜末、蒜末和洋葱末炒出香味，然后倒入萝卜末。

将野生花椒粉翻炒，加入适量鲜汤，加盐、浓缩鸡汁、胡椒粉、料酒、糖、酒醅，煮沸。

，改小火收汁成稠状，加入味精和香油推匀。

特点:咸鲜酸，营养丰富，口味独特。

注:炸好的鱼子酱如果放置1天，味道会更浓郁。淡水鱼的卵都可以当鱼吃。

种子酱。如果没有一次性用完，应立即密封，放入冰箱。