生松子的营养价值和功效

1.中医认为，松子味甘，微温，具有润肺止咳、祛风润肤、润肠通便等多种功效。经常吃松子不仅能增加营养，还能益气强身，延年益寿。

2.现代医学认为，松子的营养价值和药用价值非常高:

①松仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、挥发油、钙、磷、铁等矿物质和维生素，含有19种氨基酸。

②其中所含的脂肪多为油酸、烟酸等多不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有很好的作用。

③富含维生素E，具有延缓衰老、保湿、美容的作用。

(4)含有丰富的磷和锰，有很好的补脑和神经的作用。

⑤临床试验表明，松子还可以帮助患有慢性支气管炎、哮喘、便秘、类风湿性关节炎等疾病的老年人。