香肠的配方是什么？

香肠是日常生活中的一种常见食物。说到香肠，你应该知道哈尔滨香肠更正宗，更受欢迎，所以一直备受人们的青睐。一般去哈尔滨旅游的人都会带香肠。对于爱吃香肠的人来说，很多人都想着在家做饭，却不知道如何下手。所以这里简单介绍一下香肠的配方。

香肠的制作过程:将准备好的猪肉、肥肉丁、调料混合，倒入肠衣中，然后封口，锅中倒入适量的水，水烧开后将准备好的香肠浸泡40分钟左右，最后放入熏蒸锅内加糖熏制。

香肠配方:八路肠衣1捆，精制猪肉10斤，肉丁2斤，玉米淀粉1斤，胡椒粉15克，肉桂粉10克，白芍粉10克，八角粉10克。