大白菜虾仁猪肉饺子馅做法大全

将大白菜清洗干净，剁成碎末，然后放入盆中，撒上少许食盐，搅拌一下，滤出水分。将大虾剥去外皮、挑去虾线，清洗干净，切成小块。将猪肉清理干净，剁成肉馅，然后放入盆中，加入少许生抽和花椒面，搅拌均匀，腌制十五分钟。把大白菜、虾肉与肉馅混在一起，加入花生油、葱末、姜末和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就做好了。接下来的步骤，就是和面、擀皮、包饺子了。