小豆可以和高粱小米一起煮粥吗？

但是，我们在选择不同的谷物和豆类煮粥时，根据自己的身体需要适当搭配，就能收到最好的效果。

中国古代医学中有“五谷能养五脏”的记载，但早在古代就有“一粒补一脏”的说法。所谓“五谷”，主要是指小米、大米、小麦、大豆、高粱。中医认为，五谷杂粮不仅能包胃，还是五脏的好食物。

一、大豆补肾

大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为其具有补肾强身、解毒润肤的功效，对肾虚水肿有很好的治疗作用。

做法:泡发后打豆浆，或早晚各煮一次黑豆粥。

第二，大米润肺。

大米涵盖大米、紫米等。当出现肺热咳嗽等症状时，有很好的滋阴润肺作用。

做法:用小火煮米粥至米汤粘稠。喝米汤不吃米粒，随时服用。

第三，小米养脾。

小米为五谷之首，常吃能补脾胃。小米是脾虚体弱者的顶级滋补品，能补中益气，延年益寿。

做法:煮一锅小米粥，用勺子撇去小米粥上层的精华——米油，空腹饮用，对滋补脾胃有很好的效果，每天早晚都可以服用。

第四，小麦讲究养心

小麦被称为“五谷之价”。中医认为可以养心安神，除烦燥。对消除女性更年期综合症、自汗、盗汗、烦躁有食疗作用。

做法:取带皮的全麦煮粥，或者去中药店买些浮麦煮水，每天早中晚服用。

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五、高粱养肝

高粱和大豆属于杂粮，但在整个粮食中却是不可或缺的配角。高粱有养肝益胃、收敛止泻的功效，特别是对于慢性腹泻的人，吃一段时间会有很好的效果。

做法:将高粱米加工成面粉后，油炸，用开水调成稀糊状。每天早晚饭前服用。

小豆的营养价值也很高，它含有较多的皂甙，能刺激肠道。所以有很好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿都有好处。而且含有较多的膳食纤维，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健身减肥的作用。小豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的母亲多吃小豆促进泌乳。

最经典的搭配就是红小豆薏米粥，红小豆利尿降脂，薏米补虚益气，清热祛湿。这两样东西加在一起，对于现代都市人的亚健康和体内湿气的问题，可以起到很好的作用。

所以如果选择红豆、高粱、小米煮粥是没有问题的，但是因为高粱、小米好煮，红豆不好煮，所以不用在水里泡半天左右再一起煮，就可以很快煮好红豆。