为什么烤好的口蘑会出来？水喝了会有什么影响？

蘑菇属于菌类，水分含量比较高，所以烤的时候会有水分出来。那水没啥作用，但是浓缩了蘑菇的香味，味道还不错。口蘑是一种生长在蒙古草原上的白色姬松茸野生菌。一般生长在有羊骨头或羊粪的地方，味道极其鲜美。

白蘑菇是蘑菇中最珍贵的品种，富含蛋白质、维生素和钾、钙、铁、磷等矿物质。其形如伞，洁如玉盘，嫩如鲜笋。

扩展数据

营养价值

口蘑是一种很好的食疗美容食品。它含有大量的植物纤维，是一种低热量的食物，可以预防肥胖。

生活条件

温度蒙古口蘑和香口蘑是典型的低温真菌，如果遇到20℃以上的持续高温，其菌丝生长和子实体发育都会失败。菌丝生长的温度范围较窄，从5℃到23℃。

菌株培养的适宜温度为65438±08℃-20℃，其中65438±08℃最适宜。长时间20℃的温度下，菌丝长得快，但薄、稀、弱。5℃以下停止生长，进入休眠状态；23℃以上，容易脱水死亡。

人工栽培时，真菌生长期的温度应控制在65438±05℃-65438±08℃。当温度达到20℃时，材料中菌丝稀疏；连续3天23℃的高温，容易造成菌丝体自溶死亡。菌丝体耐低温能力强，能在-40℃越冬。

人工培养时，生理成熟后的菌丝体可在-25℃越冬，次年温度回升后仍可形成原基并成熟。因此，在寒冷地区，例如，最好采取秋季木耳，春季蘑菇的跨年度栽培方法。

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