咖啡粉怎么煮?
咖啡通常应该用水温在90到95度之间的水来提取。如果不能煮熟,温度过高就会失去原有的味道。同时,时间也很重要。如果时间太长,会导致咖啡提取过多。
一般来说,研磨程度越粗,时间越长。
而且不同研磨程度的咖啡粉也要对应不同的冲泡方式和工具~
如果你是新手,我个人建议选择摩卡壶或者法式压滤壶。操作很简单。
不过摩卡锅要细磨粉,压力锅要粗磨。
平时买粉可以让卖家磨一磨~
不过,如果可以的话,建议还是买豆子自己磨吧~
如果在制作咖啡之前进行研磨,可以最大程度的保留咖啡的香气。
而且品尝咖啡粉的最佳时间是一周,咖啡粉就在身边。
所以记得一次不要买太多,尽快喝完~