豆腐丝瓜汤-舒筋活络，清热解毒

丝瓜大家都很常见，也是大家比较熟悉的蔬菜。如今，人们的生活质量提高了。蔬菜方面，一年四季都可以买到新鲜的蔬菜，反季节的蔬菜也可以吃。丝瓜一般夏天吃的最多。怎么吃？下面介绍豆腐丝瓜汤的做法，可以起到清热解毒的作用。

豆腐丝瓜汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌和钾。

适合人群:

一般人群都可以吃。

禁忌人群:

脾胃虚寒腹泻受益者不宜多食。

所需材料

丝瓜150克，嫩豆腐200克，姜10克，葱15克，盐5克，味精2克，酱油4毫升，米醋少许。

工作方法

1丝瓜去皮切片；豆腐洗净，切块；将姜和洋葱切丝。

2炒锅烧热，放入油烧热，放入姜、葱翻炒，加入适量清水，放入豆腐、丝瓜片，烧开。

3文火煮3-5分钟，加盐、味精、酱油、米醋。

功效和功能

丝瓜具有清热解暑、凉血生津止渴、解毒通便、祛风化痰、润肤养颜、利尿活血、调经等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洗肠胃、保护肝脏、促进机体新陈代谢的作用。该汤具有活血通络、清热调经、生津止渴、利尿通便、清热润燥的功效。这样的饮食可以清热润燥，生津止渴，还可以提高免疫力，对保护肠胃有好处，还可以起到美容护肤的作用。

豆腐丝瓜汤的做法大家都学过。方法简单，营养非常丰富。含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，能舒筋活络，清热解毒，消暑解暑，降脂消肿。不妨试试这种组合，营养价值极高。