这是什么中药？植物？功效？怎么吃？

三七景天是景天科景天属植物。别名土三七、干三七、血山草、六月阵雨、蝎草、菊花三七、草三七、三七草。学名很贵。

叶或全草被用作药来消肿和止痛。止血化瘀。治疗吐血、鼻出血、便血、血尿、崩漏、乳痈、跌打损伤。取汁涂以蜜蜂、蝎子等蛰刺，可消肿止痛。

三七是一种保健蔬菜，无苦味，口感好，可炒、炖、汤和凉拌等。是21世纪家庭餐桌上的美味佳肴。经常食用可以增强人体免疫力，具有良好的食疗保健作用。