白萝卜炖牛肉好吃的秘诀是什么?
材料:牛腩1000克,萝卜2个。
辅料:姜少许,葱少许,盐少许,酱油少许,辣椒酱少许,酸辣酱少许。
步骤:
1,萝卜去皮切块待用。
2.将整个牛蒡放入高压锅中,加入适量的水和姜片,煮15分钟。
3.取出煮熟的牛腩,切成任意大小的块。
4.热锅加油,将牛蒡和萝卜一起翻炒,加入少许盐和酱油。
5.加入适量牛腩汤,大火煮开。
6、加入少许辣酱,自制酸辣酱翻炒,然后小火炖15分钟。
7.最后撒上葱炒匀,关火出锅。一个萝卜焖牛腩就完成了。