芝麻怎么炒？

1.将生芝麻取出，放入容器中备用。

2.芝麻锅中加入清水，用筷子朝一个方向不断搅拌，然后静置一段时间，倒掉水和浮在上层的芝麻。

3.重复前面的操作5次左右，直到水变清，上面没有很多漂浮的芝麻。

4.用滤网将清洗芝麻的水沥干。

5.将芝麻倒入锅中，中火翻炒至脱水，转小火翻炒至无蒸汽，香味释放出来。

6.芝麻出锅后，放在阴凉的地方晾凉。