茄子土豆蒸多久？茄子土豆蒸多久？

2.准备好洗净的茄子和土豆，用手将茄子撕成条状，土豆去皮切块；将大蒜和芫荽分别切碎；蒸锅烧开，将茄子和土豆放在一起，蒸20分钟左右；蒸熟后，挤出茄子里的水分；将土豆和茄子放入大碗中，加入豆瓣酱、蒜和香菜，搅拌均匀即可食用。