请推荐杏鲍菇炒肉的方法。

准备食材:杏鲍菇、五花肉、葱、蒜、花椒。

制作方法:1。五花肉和杏鲍菇切片，锅中烧开水，杏鲍菇焯水，挤出多余水分备用。

2.锅中倒入油，翻炒五花肉至五花肉焦香。将葱、蒜翻炒片刻，加入少许生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，加入辣椒和水煮杏鲍菇，少许盐、鸡精、白糖，翻炒均匀，即可出锅。混饭吃。