80后面食甜豆法

佐料

花生

200克

佐料

精制糖

60克

玉米淀粉

30克

清洁水

100g

步骤

1.称量所需的原材料。

2.小火翻炒花生(不倒油)。

3.翻炒至花生爆裂。

4.向锅中加入糖和水，慢慢炖。

5.用木铲朝一个方向不停搅拌，直到糖浆里充满粘稠的白色气泡。

6.倒入煮熟的花生，用木铲快速搅拌均匀。

7.用滤网将煮好的淀粉均匀的铺在沾满糖浆的花生仁上。

然后关火。

8.快速均匀的翻炒