如何在家里用简单的工具制作豆芽

1.先挑选绿豆(坏豆不会出豆芽，会腐烂)，放在干净的盆里，然后煮一锅开水，把开水倒入盛有豆子的容器里，用干净的大一点的勺子或其他工具不停地往一个方向搅拌，直到水温用手凉了，再把水全部倒掉；

2.将绿豆放入漏水的容器中，然后用温水将毛巾打湿盖在绿豆上，全部盖住；

3.把装绿豆的容器放在高温的地方，每天换水一次(要用温水，以不烫的为准)。水要均匀的倒在豆子上(不要拿走毛巾)，重复两次左右。然后让水自己慢慢排干。温度要平衡。

4、绿豆的数量刚好够平铺容器底部，太多的豆子发完就长不出来了。

6.文章来源:酷博客

饮料瓶生豆芽(ZZ)

大男孩@ 2005-06-27 23:54

步骤:

(1)重新安装瓶子

工具:剪刀、锥子

1.喝一大桶可乐或者统一鲜榨橙汁。关键是拿到那个聚酯瓶；

2.用剪刀把锥形部分扭断，瓶子就变成圆柱体了，方便以后倒豆芽；

3.用锥子，在瓶底打尽可能多的洞，为了防止储水和豆芽腐烂；

(2)生绿豆芽

1.抓一把绿豆，把枯萎的、烂的扔掉，用清水泡一晚上豆子；

2.把泡好的豆子放在瓶子里(我用的是一瓶鲜橙汁，瓶底的豆子会长成满满一瓶豆芽)；

3.只要用自来水冲一下，花水就会从瓶底的孔顺利流出。

4.把瓶子放在一个小碗或盘子里，你可以控制水，而不会淹没厨房。嘻嘻，就放在柜门开着的暗柜里吧。

4.每天至少冲洗两次。周日在家的时候，想冲就冲。没有限制。

(3)升级版

用一块纱布盖住豆芽，然后在上面压一瓶水(玻璃套在聚酯瓶里)。冲水的时候，杯子是满的。压在豆芽上，会长得更好:)

你甚至可以听到豆芽破壳的声音！我很开心:)看他们长得这么快，好像我自己也在培养一个小生命！

看，很简单，总结一下:瓶子做好了，绿豆芽生出来了，就抓着绿豆冲！

注意事项:

1.豆芽要通风，不要盖。

2.瓶子里不能有油。

3.保存在阴凉避光的地方，不要放在阳光直射的地方。

4.不用等太久，差不多就能吃到了。短一点也没关系。虽然看到白色，时间越长越开心，但是根长出来，味道就差了:)

温度很重要！冷不了多久，热了就坏了。室内温度应该在20度左右。最好不要被外面的风吹到，里面的门也要关好，不然树叶见风就变绿了。因为我家是靠生豆芽卖钱的，所以我觉得这个我可能比其他人知道的多一点。从营养学上讲，一两厘米长的豆芽最好，富含维生素。而且炸的时候味道非常好！

你得给豆芽加很重的重量才能长得粗壮。