如何在家里用简单的工具制作豆芽
1.先挑选绿豆(坏豆不会出豆芽,会腐烂),放在干净的盆里,然后煮一锅开水,把开水倒入盛有豆子的容器里,用干净的大一点的勺子或其他工具不停地往一个方向搅拌,直到水温用手凉了,再把水全部倒掉;
2.将绿豆放入漏水的容器中,然后用温水将毛巾打湿盖在绿豆上,全部盖住;
3.把装绿豆的容器放在高温的地方,每天换水一次(要用温水,以不烫的为准)。水要均匀的倒在豆子上(不要拿走毛巾),重复两次左右。然后让水自己慢慢排干。温度要平衡。
4、绿豆的数量刚好够平铺容器底部,太多的豆子发完就长不出来了。
6.文章来源:酷博客
饮料瓶生豆芽(ZZ)
大男孩@ 2005-06-27 23:54
步骤:
(1)重新安装瓶子
工具:剪刀、锥子
1.喝一大桶可乐或者统一鲜榨橙汁。关键是拿到那个聚酯瓶;
2.用剪刀把锥形部分扭断,瓶子就变成圆柱体了,方便以后倒豆芽;
3.用锥子,在瓶底打尽可能多的洞,为了防止储水和豆芽腐烂;
(2)生绿豆芽
1.抓一把绿豆,把枯萎的、烂的扔掉,用清水泡一晚上豆子;
2.把泡好的豆子放在瓶子里(我用的是一瓶鲜橙汁,瓶底的豆子会长成满满一瓶豆芽);
3.只要用自来水冲一下,花水就会从瓶底的孔顺利流出。
4.把瓶子放在一个小碗或盘子里,你可以控制水,而不会淹没厨房。嘻嘻,就放在柜门开着的暗柜里吧。
4.每天至少冲洗两次。周日在家的时候,想冲就冲。没有限制。
(3)升级版
用一块纱布盖住豆芽,然后在上面压一瓶水(玻璃套在聚酯瓶里)。冲水的时候,杯子是满的。压在豆芽上,会长得更好:)
你甚至可以听到豆芽破壳的声音!我很开心:)看他们长得这么快,好像我自己也在培养一个小生命!
看,很简单,总结一下:瓶子做好了,绿豆芽生出来了,就抓着绿豆冲!
注意事项:
1.豆芽要通风,不要盖。
2.瓶子里不能有油。
3.保存在阴凉避光的地方,不要放在阳光直射的地方。
4.不用等太久,差不多就能吃到了。短一点也没关系。虽然看到白色,时间越长越开心,但是根长出来,味道就差了:)
温度很重要!冷不了多久,热了就坏了。室内温度应该在20度左右。最好不要被外面的风吹到,里面的门也要关好,不然树叶见风就变绿了。因为我家是靠生豆芽卖钱的,所以我觉得这个我可能比其他人知道的多一点。从营养学上讲,一两厘米长的豆芽最好,富含维生素。而且炸的时候味道非常好!
你得给豆芽加很重的重量才能长得粗壮。