茴香和茴香是同一种植物吗? 事实上,它们是不一样的。茴香有两种:一种是八角,就是我们用来调味的八角,它的果实也可以作为香料,主要栽培在广东、广西、福建、台湾省等地。另一种是茴香,是以水果为香料,以茎叶为食用器官的蔬菜。