当家里很多草莓都要变质的时候，有什么方法可以处理而不浪费呢？
首先，草莓不耐储存。一般成熟的草莓，在气温较低的情况下，会持续两三天。如果温度高，它们会在一天内变坏。久而久之，味道就大打折扣了，还有一个办法就是设网。草莓不适合长期储存，因为它含有更多的水和糖，细菌繁殖很快。
我觉得草莓不适合长期保存，因为草莓的皮薄，果肉湿润柔软。为了承受运输，钙的量可以增加。除了草莓罐头，我还没听说过有谁把草莓存放很久而不变质的。
目前的贮藏方式是草莓去蒂、清洗、冷冻。然后根据不同需求做草莓酱，化妆品添加剂，提取色素等等！
草莓果皮薄而软，含水量高，不易保存。建议现买现洗现吃。如果有剩余，可以通过以下方式保存。
保存草莓的几种方法；
1.存放未被水浸湿、表皮未在通风条件下受损的草莓，注意轻拿轻放。可以保存一两天。
2.将未被水浸湿、表皮未受损的草莓装入密封袋中，密封袋口，放入冰箱中，在0摄氏度左右恒温冷藏。
三、盐水洗涤，吹干，罐装或盒装密封保存。
4.草莓清洗干净后，可以快速冷冻保存很长时间。
小贴士:
第一，采摘草莓时，篮子底部一定要垫上树叶或软质材料，防止压坏，轻轻采摘。
第二，选择果皮完好的水果保存，先吃破损的水果。
保存方法
1纸箱报纸。先把草莓放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，然后放入纸箱或者用报纸包起来，这样可以防止水分流失。
2放入冰箱冷藏。将草莓放入保鲜袋中，扎紧袋口，防止脱水变色，然后0 ~ 3度冷藏。
3保鲜盒。在保鲜盒里铺上纸巾，吸收草莓多余的水分。放入保鲜盒前，将草莓擦拭干净，不要损坏，排列整齐。
4做草莓酱。将草莓清洗干净，切块放在容器底部，撒上适量冰糖，挤上适量柠檬汁，盖上盖子腌制2小时，然后倒入锅中煨至粘稠装瓶。记得把它放在冰箱里。
5在洗？在上面撒些糖可以保鲜。
6在通风处，一般可保存1 ~ 2天。草莓不要放在袋子里，打开袋口或者打几个洞。
7个冷冻草莓。草莓洗净沥干水分，放入冰箱冷冻后再食用。很多人喜欢草莓冷冻后的味道，很新奇，就像有些人喜欢吃冷冻葡萄一样。