不起眼的南瓜仁有哪些功效？如何吃得更健康？

南瓜子怎么吃？很多人可能会被这个问题困扰，但其实很容易解决，因为南瓜子可以按照自己喜欢的方法，有很多吃法。接下来介绍一些南瓜子的吃法。

南瓜籽饼干

配料:无盐黄油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、芒果干、南瓜子、蛋液。

练习:

1.首先烤箱预热170度15分钟。

2.芒果干用冷开水浸泡15分钟，然后晒干切丝。

3.将黄油放在室温下，直到它变软，加入糖，直到软白，然后加入2个蛋黄，搅拌均匀。

4.将低筋面粉、高筋面粉和小苏打一起过筛，拌入黄油揉匀，加入芒果干和南瓜子，揉成面团。

5.将面团分成每个重20-25g的小面团球，用手揉成扁圆形，放在铺有烤纸的烤盘上，在蛋糕表面扫上少许蛋液。

6.将烤盘放入烤箱，170度烤15-25分钟。

南瓜仁蛋糕

配料:南瓜、南瓜仁、糖、糯米粉。

工作方法

1，南瓜去皮煮熟，用糯米粉和糖调成。

2.把面糊压成饼，蘸南瓜籽。

3.在锅里煮。

炒南瓜籽

材料:南瓜籽

1，小火锅后加入南瓜子，然后不断翻炒。

2.翻炒至变色。

南瓜仁的功效与作用

黑瓜子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成分。平时多吃点，对我们的身体很有好处。而且黑南瓜子也是一种历史上有记载的中草药，有其独特的功效和对人体有益的作用。接下来，让边肖介绍南瓜子的功效和作用。

1.南瓜仁有很好的杀灭日本血吸虫幼虫的作用，有效减少体内的日本血吸虫，对血吸虫病也有一定的治疗作用。

2.南瓜子仁能滋养牙龈，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，保护胃黏膜，帮助消化。

3.南瓜仁可以治疗失眠，增强记忆力，预防偏头痛，对头痛有很好的治疗作用。

4.美国研究表明，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病，因为南瓜子中含有丰富的脂肪酸，可以保持前列腺功能良好；其中所含的活性成分可以消除前列腺炎早期的肿胀，还可以预防前列腺癌。

5.南瓜仁中含有丰富的泛酸，可缓解静止性心绞痛，有降血压的作用。

6.南瓜子在人体内的代谢非常活跃，对高血脂、高胆固醇、预防血栓形成、机体抗氧化等都有预防作用。同时具有预防和缓解静止性心绞痛、防治糖尿病、降低血糖的作用。

南瓜仁的营养价值

南瓜子营养丰富，含有不饱和脂肪酸、泛酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、D、E等，还含有胡萝卜素、铁、锌、镁、锰等微量元素，是一种理想的高营养零食。那我们来了解一下南瓜子的营养价值吧。

1，南瓜仁含有丰富的维生素E，可以防止衰老，提高免疫力，预防心血管疾病。

2.南瓜籽中所含的植物甾醇和磷脂可以抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，预防动脉硬化。

3.南瓜仁含锌。对于男性来说，补锌可以促进睾酮的分泌，有助于治疗早期一线腺肥大和预防一线腺癌的发生，有效预防前列腺疾病，增加精子数量。4、南瓜子含有丰富的维生素C，对男性来说可以提高精子质量；对于女性来说，是很好的抗衰老营养价值。

5.南瓜子中还含有大量的磷，可以阻止矿物质在人体泌尿系统中凝结，随尿液排出体外，从而预防肾结石。

6.南瓜仁中含有丰富的泛酸，可以缓解心绞痛，降低血压。

南瓜仁适合人吃。

南瓜仁在市场上很常见，普通人群都可以食用，尤其是年轻人。

1，糖尿病患者

患有糖尿病的人经常感到饥饿，所以南瓜子可以作为食物来充饥。因为南瓜子好吃，含糖少，吃一点就会有饱腹感。但是它含有大量的脂肪，是一种高热量的食物。所以每天吃的东西一定要有量。高脂血症患者如果经常食用，会使血液中的脂质水平升高，而脂质的升高往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的原因。

2、适用于产后水肿及乳汁不足。

经常受这些问题困扰的妈妈们，可以每天适量食用南瓜子，因为南瓜子的营养价值很薄，而且很高，是妈妈们很好的滋补品。

3、老年人

老年人一般都有或多或少的健康问题，比如高血压。这样，建议老年人养成多吃南瓜子的习惯，南瓜子可以帮助他们降低血压。

4.前列腺肥大患者

南瓜仁富含脂肪酸，可用于辅助治疗前列腺炎，预防前列腺疾病。

5、适用于蛔虫病、蛔虫病、绦虫病、钩虫血和吸虫病患者。

南瓜籽生吃能有效治疗蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫血液病和吸虫病。