为什么无水蛋糕不容易脱模？

无水蛋糕之所以难脱模，是因为你把蛋糕的毛坯放进去的时候，没有在模具下面刷一层油。如果下面刷一层油，然后把蛋糕的原液放进去，倒出来就容易了。刷油的时候刷植物油和食用油是可以的。希望能帮到你！