孕妇可以吃麻辣香锅吗？麻辣香锅可以用火锅底料吗？

麻辣香锅对于喜欢吃辣的朋友来说绝对好吃。相信很多人都很喜欢，那么女性孕期吃麻辣香锅会对胎儿有影响吗？

孕妇可以吃麻辣香锅吗？

孕妇要谨慎饮食。

对于孕妇来说，孕妇要避免辛辣、浓茶、咖啡，戒烟戒酒。辣容易引起孕妇上火，还会引起肠胃系统的不良反应，长辣脸，排泄不畅，有时还会造成孕妇肝火旺盛，脾气暴躁，对胎儿发育不利。所以建议孕妇不要吃麻辣香锅，甚至一些辛辣的食物。

麻辣香锅可以用火锅底料吗？

当然可以。

底料是麻辣香锅香味浓郁的关键。如果没有自制的底料，完全可以使用市面上的火锅底料。

麻辣香锅的做法

食材:莲藕、西兰花、生菜、芹菜、香菇、平菇、羊肉片、干白豆腐脑、娃娃菜、香菜；

辅料:适量干辣椒、花椒、香叶、茴香、葱、蒜、辣椒酱、酱油、盐。

练习:

1，莲藕去皮，洗净，切片；西兰花分成小花，洗净备用；香菇、平菇洗净，撕成小块；生菜去皮，切成条状。将娃娃菜和芹菜洗净备用。将干白豆腐切成条状。将准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、芹菜依次焯水，最后将羊肉片用开水冲掉。

2、炒锅放油，炒的比平时略多，炒锅放花椒和辣椒，小火翻炒。

3.然后依次翻炒茴香、香叶、葱段、蒜瓣。

4.将未焯水的白豆腐干、生菜、娃娃菜翻炒，再将其他焯水的蔬菜放入锅中，加入适量辣椒酱、酱油翻炒均匀。

5、出锅前，将羊肉片放入锅中翻炒。根据个人口味，可以适量放一点盐。

6、装盘，撒少许香菜即可食用。

麻辣香锅有营养吗？

有，有很多四季皆宜的食材，比如金针菇、豆腐干等，营养成分相对较高。金针菇含锌，有一定的健脑作用；金针菇纤维粗，还能润肠通便，改善肠胃。一些肥胖者、中老年人或患有高血压、肠道疾病的人适合食用。豆腐干是东北地区常见的食材，其营养价值不容忽视。

它含有大量的蛋白质和卵磷脂，可以防止动脉硬化，很好地保护我们的心脏，在一定程度上补充人体所需的钙，预防骨质疏松。有益于老人和儿童，适用于体质虚弱和营养不良的人。