三月三的由来？为什么要吃菜花煮鸡蛋？

“三月三吃菜花煮鸡蛋”虽然是传统习俗，但其科学性还有待考证。但是从营养学的角度来说，菜花虽然是野菜，但是营养丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，钙和铁的含量也比较高。这些营养素对人体健康有益。此外，鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂和维生素A也很丰富，两种营养食物自然对身体有好处。

三月三日的习俗:

1，吃荠菜煮鸡蛋

农历三月初三，有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。老人们说吃了它可以缓解腰腿和头部一年的疼痛。每年农历三月初三，是汉族人迎接祖先英灵的日子。他们吃鸡蛋是为了纪念祖先，希望得到一丝灵气。

2.放风筝

江南人自古就有清明放风筝的习俗。俗话说:“二月二搓麻线，三月三放风筝”，再比如:“杨柳青，放风筝。”也有人说，把风筝送上天，剪断线让它飘走，会带走一起一年的痛苦和烦恼。