四川腊肠应该煮还是蒸？

蒸煮都可以。

主料：腊肠2条

辅料：生抽适量、温水适量。

蒸腊肠的做法

1、准备好腊肠，用温水泡1分钟。

2、然后去掉肠衣。

3、再把去掉肠衣的腊肠切片，再倒上少许的生抽。

4、入蒸笼里面蒸10分钟。

5、这就是蒸好的腊肠了。