什么是活珠子？

活珠是传统孵化出来的鸡胚。因为发育中的囊胚在透视下看起来像是会动的珍珠，所以被称为“活珠”。

简而言之，鸡蛋已经是鸡的形状了，相当于它妈妈肚子里的宝宝的样子。但是还没有完全出来。这叫活珠，已经是活的了。很多人喜欢吃活珠子，但是大部分人接受不了，觉得很残忍。

活珠子的测定:

活珠子的制作过程非常简单。健康的鸡蛋只要孵化13-15天就可以吃，这时候鸡蛋里有健康的活胚胎。如果没有条件自己制作，购买时需要掌握区分自己和王鸡蛋的方法。

如果在灯下拍摄一个鸡蛋，或者使用专业的打蛋设备，如果能看到红色的血丝和正在发育的胚泡，说明是活珠；如果没有红血丝，说明是死胎，说明是旺卵。