羊肉包子怎么做好吃？

1斤羊肉，适量面粉，适量酱油，1勺酱油，

香油2大勺，花椒粉适量，温水适量，

葱姜适量，盐适量，安琪干酵母三分之一袋。

羊肉包子的步骤

【1】干酵母加入温水活化，加入面粉活化成棉絮，然后揉成面团；

【2】面团盖上保鲜膜，发酵两小时；

【3】和面时准备好馅料，将除泡打粉外的所有辅料加入羊肉馅中，用力搅拌，一点一点加入温水，每次加入后用力搅拌；

【4】肉馅要充分搅打。羊肉干了，加温水可以使肉馅松软可口。

【5】面团上有小眼睛；

【6】面团做好后，揉匀，揉成长条，捏成大小相等的剂量驱赶；

【7】包子，包子有肉不在褶上，自己打吧；

【8】锅上冷水，烧开后蒸八分钟，不要过火，关火几分钟防止回缩；

【9】吃吧，好吃到停不下来。

技巧

(1)吃一口包子，汤汁溢出。小心点！

(2)花椒粉是增香的关键，必须添加；

(3)葱姜切碎，不然咬姜末会影响口感。如果你真的不喜欢洋葱和生姜，

可以将葱、姜放入沸水中煮几分钟，冷却后再放入肉类代替温水。