陇南有什么特产？

1.客家小吃:用龙南珍珠汤做珍珠汤不容易。首先，用沸水将土豆粉洗成球。其次，将土豆粉球放入圆底锅中摊开（不要烧焦）。用手将土豆球顺时针轻轻压在锅上并保持旋转，使土豆球慢慢分解成像珍珠一样的颗粒。人们称之为“珍珠米”。然后，用米筛过滤出均匀的珍珠米。接下来，就要做饭了。首先，在锅里放一勺水。水开后，逐步将珍珠米撒入锅中。当珍珠米漂浮在水面上时，用漏勺将其捞起。然后重新加热一壶开水。加入珍珠米。加入油、盐、荸荠和洋葱等调味料。珍珠汤煮好了。珍珠汤。陇南还有一个传说。据说清朝光年间，陇南龙头鱼大获丰收。一个叫徐四庄的人向龙头鱼缴纳了大量的贡品。皇帝派钦差大臣到陇南给他赏赐。夏天很热。山路很难走。钦差大臣在路上中暑了。他到达徐思的银行时已近黄昏。镇上的大鱼大肉都卖完了。徐四庄炖龙南客家名菜【珍珠汤】石镇菜。问其名。徐四庄看到，珍珠米晶莹剔透，像龙眼一样。为了取悦钦差大臣，他说这是“桂圆汤”，并详细说明:【此汤由百丈龙潭的龙头鱼熬制而成，故取名为桂圆汤，以纪念大人。“钦差大臣听后觉得这道菜的名字有罪。徐思庄感到不安。他忙着解释这种非致敬【奉承和款待。很难转身离开。几经斟酌，说:【就叫`。珍珠汤“巴”。因此，【珍珠汤】或【珍珠粉】至今仍在使用。2.客家传统风味美食赣南客家饮食多种多样，丰富多彩。客家人的饮食既继承了祖籍中原的特点，又通过长期不断的实践、组合和提炼与当地原住民的饮食习惯相结合，形成了“天时、地利、人和”的典型特征。传统客家饮食大致可分为主食、名菜、小吃、茶酒等。赣南人以大米为主食，仅用大米制作的米饭就有捞饭、焖饭、煮包饭、竹筒饭、盖碗饭等。客家人喜欢喝粥、吃粥，粥的品种有甜粥、盐粥和什锦粥。米脯、烫皮、锅巴、糯米等。赣南盛产红薯芋。用它们制成的红薯粉、红薯片、地瓜干和炸芋头包也很受欢迎。赣南物产丰富。传统菜肴和美食主要包括:三杯鸡、草鱼、水煮米粉肉..味道也很独特。传统小吃更受人们欢迎。众所周知的有信丰萝卜饺子、杜愚土豆饺子、陇南和安远的珍珠粉、赣州的碗糕、豆瓣酱、兴国鱼丝、炸芋圆、大禹八宝饭、义府面、辣皮蒸饭、会昌豆腐乳、宁都灯糕等。浓郁的山野风味。酒和茶是客家人不可缺少的饮品。酒包括糯米酒和烧酒。制茶、凉茶，尤其是砸茶，是客家人最古老、最常见的饮茶习俗之一。客家酒文化和茶文化体现了客家人的人文精神、思想境界和价值观念，营造了客家人优雅、谦逊、友善的文化氛围。客家食物和饮料都是手工制作的。因此，它需要必要的器具。有十多种炊具，如锅和炉子。水桶、锅、钳子、勺子、砧板等。，比如打麻，需要木棍、石屑，还有用石磨和过滤巾做豆腐。随着时代的发展，许多器具被改进成半机械化操作，大大节省了人力物力，提高了功效和质量，但传统器具仍被人们使用或珍惜。第三，陇南鳌拜梨是陇南优良的地方品种。它产于坳背村。果实大（200-650克）。多汁，脆，早熟，高产，从轻夏到重夏成熟，单株产量超过340公斤。几十年来，它在江西和广东的交界处一直很有名。它仍以其独特的果形、色、香、味而受到顾客的青睐。第四，陇南板栗主产于红星、下坝、上镇、下镇和杜江乡的李安堂。东江乡的斗头、大文、江头、回龙、贝隆等地。全县年产量约300吨，其中数万公斤由国家收购。质量比日本栗子和欧洲栗子好。自清末以来，它一直是赣南外贸出口的商品之一，在国际市场上享有盛誉。陇南板栗的特点是:大、饱满、脆、甜。5.7-10.7克，脂肪2-7.4克，微量元素钙、磷、铁和维生素A.B.C它是一种生熟食，是烹饪中的顶级产品。加碱粉可制成各种美味糕点，具有补肝健脾、健胃生津的作用。板栗开花可以治腹泻。根皮可以治痔疮。这棵树材质坚实，纹理清晰。生产包含在基地建设中。5.龙南大蒜龙南大蒜又名紫皮蒜，是江西省龙南县历史悠久的名优特产。它是紫红色或紫白色的。花瓣又嫩又密。每个大蒜包一般有10-20个花瓣。大蒜包紧密、可储存、质量好、生吃时香脆而辛辣。该熟食味道鲜美，营养丰富。它不仅是一种很好的食物搭配食物，而且还具有药用功效。6.绞股蓝又名绞股蓝，含有82种对人体有益的皂甙。绞股蓝茶素有“南方人参”之称，是由九连山国家级自然保护区内天然纯净的绞股蓝制成的袋泡茶。它是运用科学方法和先进技术提炼出来的。它色泽淡黄，味道甘甜，滋润可口，香气独特。经常饮用能增强人体免疫力、消除疲劳、健脾消食、安神、降脂降压、清音润喉。它是有效的。年被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。（7）人人恒泰脆皮花生人人恒泰脆皮花生采用优质新鲜花生制成。它们是用甘草和其他中药的古老配方在低温下烘焙而成的。它们没有漂白。它们保持着自然的颜色。果实又薄又饱满。它们富含蛋白质、钾、钙、锌等微量元素。它们很有营养。它们吃起来又甜又脆。食用后，它们仍然具有薄荷香味和不上火的特点。新产品【红泥脆皮花生】采用古法配方【红泥脆皮花生】。由…制成。它是独特的。历年被评为【赣州市96-98免检产品】。【值得信赖的测量质量产品】。【97-98消费者诚信产品】。1997 65438+2月获得【国家农业部全面质量管理达标】证书。1998韩元【98江西】。