嫩蚕豆怎么吃？

2.首先，从蚕豆枝上收获新鲜蚕豆。天然蚕豆生长周期长，口感纯正。洗干净备用。

3.然后打开热源，把锅放好，锅里放适量的植物油。注意油温不要太高。

4.估计快开油的时候，把肉片放入锅中，放入蒜瓣。并快速翻炒。注意温度不能太高。肉片也在油锅里炸透了。新鲜的生肉切片需要多煎一些时间。油炸前只需将熟肉切片。

5.这时候可以把准备好的嫩蚕豆倒入肉片里一起翻炒。注意随时调整锅的温度。可以中火翻炒。蚕豆成熟后加盐。

6.喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒丁或者辣椒粉。小火翻炒两分钟左右。你可以把它放在锅里。