虾和腐竹的家常做法

食品

浴霸50g

10鲜虾

胡萝卜半根

黑木耳10克

生姜量

韭菜适量

大蒜适量

适当的含盐量

酱油适量

中等油耗

淀粉适量

食用油适量

方法/步骤

鲜虾洗净后，去壳去虾线，取虾滴几滴柠檬汁备用。

木耳、腐竹洗净后，用清水浸泡至软身。

胡萝卜洗净，去皮，切块备用。

姜、葱、蒜分别洗净，切碎备用。

在不粘锅中倒入适量食用油，烧热后倒入虾仁，翻炒至熟，取出备用。

将适量食用油倒入干净的不粘锅中，烧热，放入姜、香葱、蒜，翻炒至香味四溢。？

加入胡萝卜、腐竹、木耳，翻炒约1分钟，加入少许水烧开。

然后加入虾仁、酱油、耗油和盐，继续翻炒，收汁。？

放凉了就可以吃了！