何首乌的正确制备方法

1、黑豆、黄酒加工:取何首乌切片或块与黑豆汁拌匀，加水加热，蒸8小时，炖8小时。当表面呈深棕色时，取出晾干。用米酒拌匀，蒸8小时，取出晾干。

2.蒸:何首乌去杂，浸泡12 ~ 24小时，洗净，取出劈开，水半。每天蒸8小时，重复蒸4天，炖4夜，直到里外湿黑。

3.黑豆甘草的加工:首先将黑豆放在锅底，加入甘草、何首乌和水。大火煮12小时，直到黑豆变成黑色和红色。