西红柿炒鸡蛋？
西红柿炒鸡蛋(原味)
配料:西红柿、鸡蛋、洋葱、盐、食用油。
步骤:
1.先把材料准备好。
2.切西红柿
3.打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
4、小火起锅，倒入适量的油。
5.倒入打好的鸡蛋，翻炒后捞出备用。
6.重新开锅。倒入一些油，翻炒西红柿。
7.加入糖和盐，搅拌均匀，即可食用。
西红柿炒鸡蛋的营养价值
西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质；蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是很好的健脑食物。
富含维生素、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。具有促进消化、利尿和抑制多种细菌作用；西红柿中的维生素D可以保护血管，治疗高血压。番茄中有谷胱甘肽，能延缓细胞衰老，增加人体抗癌能力；番茄中的胡萝卜素能保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，预防儿童佝偻病、夜盲症、干眼症。
西红柿含有保护心血管的维生素和矿物质，可以减少心脏病发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症的进程。西红柿不仅能预防前列腺癌，还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病风险。
西红柿中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效，对高血压、肾脏患者有很好的辅助治疗作用。多吃西红柿有抗衰老的作用，还能保持皮肤白皙。
烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。所以，吃西红柿也有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。西红柿多汁，利尿，肾炎患者也要吃。
对于经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。
西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化。
西红柿炒鸡蛋富含各种营养，是女士们强身健体的美味佳肴。西红柿是最受欢迎的食物之一。它们外形可爱，美味多汁。它们不仅可以美化面部，还可以保护心脏。它们有很多好处，所以不应该错过。鸡蛋营养丰富，易于保存，无需清洗，味道鲜美。
根据营养学家的研究，每个人每天吃50克-100克新鲜番茄就够了。