请教枣糕的做法。(家庭版，不太复杂)

材料:

面粉400克，红枣100克，酵母2-3克，清水300克。

练习:

1.将酵母与清水混合，加入面粉搅拌均匀，然后加入干红枣。

2.准备一个直径20厘米左右的蒸笼，用浸湿的纱布盖好。

3.蒸锅放半锅水，将1倒入纱布中，水开后放入蒸锅蒸8~10分钟。

红枣红砂年糕的做法

材料:粘米粉50，糯米粉50，黑浸膏15G，蜜枣15G，红糖20G。

制作:

1)红枣和黑葡萄干提前用温水泡软，红枣去核切块。

2)将糯米粉和粘米粉混合，加入70ML左右的开水。

3)搅拌成颗粒，加入红糖，继续搅拌。

4)将混合物搅拌成无干粉的颗粒。

5)取一个微波容器...并把混合物(你可以使用任何你喜欢的微波容器。我偶尔会用菱形的微波储存盒...)

6)铺上红枣和黑葡萄干，表面撒些水。

7)盖上容器，留一个小缝隙(一定要盖好，不然会干~) 8)放入微波炉中加热5分钟，关火后继续在炉中焖5分钟。(中间做好，第五分钟就会溢出浓郁的枣味，表示熟了~)从烤箱中取出，切片装盘，即可享用。微波炉需要5分钟。

玫瑰枣糕的做法

方法:先将大枣铺在铁丝网架上，用小火把枣皮烤熟，将大枣倒入冷水中焯5分钟左右，将大枣上的黑皮去掉擦掉，剥去核，留下枣肉备用；将核桃仁在沸水中去皮，放入油锅中炸熟，捞出；猪油去筋，分别与枣肉剁成泥；红薯煮熟，去皮，压成泥；将核桃仁、瓜子仁和荸荠分别切碎。将枣泥、板油、红薯泥放入盆中，然后将鸡蛋打入碗中，加入核桃仁、瓜子仁、菱角、糖、玫瑰花拌匀。猪网油铺在碗底，挂在碗口外。将拌好的枣泥放入净油中，用手压平，将碗中的净油边缘压平，放在碗中的枣泥上，用棉纸封口，放入笼中蒸40分钟，出笼，扣入另一个盘中，捞出净油，撒上白糖。

功效:健脾和胃，益气生津，养肝解郁。

用法:随意食用。

应用:适用于脾胃气虚、肝郁、胁痛患者。

以上，希望能帮到你，谢谢。