如何简单制作冬阴功汤？

将浓郁的蔬菜和海鲜放入汤中，再加入冬阴功酱一起煮。吃起来又酸又辣，简单开胃。

做法如下:

配料:香茅、南姜、柠檬叶、酸橙、虾、口蘑、番茄和香菜。

调料:冬阴功酱、椰奶、鱼露。

1.将虾去皮留尾，去掉虾线，将虾头和虾尾分开。

2.用斜刀切香茅，南姜去皮切片，柠檬叶从中间撕开，辣椒切小块，蘑菇切段，番茄切半，酸橙切半。

3、热锅热油，放入虾头翻炒。

4.将800毫升热水倒入锅中。

5.煮沸一分钟后，加入南姜、柠檬叶、香茅和胡椒粉。

6.再煮两分钟，慢慢释放香料的味道，然后加入蘑菇。

7.稍后加入西红柿。

8.加两勺冬阴功酱。

9.加入虾仁。

10，倒入五勺椰奶。

11，一勺鱼露。鱼露咸鲜。

12，挤一杯酸橙汁进去。榨好的酸橙可以直接放入汤里。

13，然后就可以出锅用一点香菜装饰了。

注意事项:

冬阴功汤的食材也可以多种多样。可以加入自己喜欢的蛤蜊、鱿鱼、螃蟹等食物，让它不再是你在哪个餐厅吃过的菜，而是你自己制作的。