草鱼如何切片去刺

2.用一只手将鱼平放，将刀水平放在鱼骨旁边，如下图所示:

3.用同样的方法把另一边的鱼切片，切片后会是这样的，如下图所示:

4.将切片下的鱼皮朝下，一手托住鱼，用刀将鱼切成约0.3-0.6厘米厚的鱼片；

5.以上是草鱼片去刺的方法。