怎样做青椒玉米粒

前言

玉米在我的认知里是夏季才有的，冬天我不喜欢买玉米吃，我意识里会觉得冬天的玉米不好吃，会很老。某先生强烈要求吃玉米粒，我没办法了，只能买来吃，不过还会真的不老也，只是没那么甜，看来以后又多了一道经常上桌的菜品了。

材料

主料：青椒1个、玉米粒250g；

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量

青椒玉米粒

1

准备好青椒一个，玉米粒我买的现剥好的，洗干净

2

青椒切小颗粒，大蒜切末

3

不粘锅不放油，现先放玉米下去干炒，炒干水分

4

玉米放在一边，锅里放油，油热了放入青椒和蒜末炒香

5

再放入玉米炒，放适量盐，起锅的时候放少许味精

6

起锅倒入盘子里

小贴士

我不知道别家玉米洗没洗，反正我是什么菜都会洗的。我阿姨以前告诉我说玉米不用洗，洗了有水分就不好吃了。她说自己剥的玉米高温杀毒不怕-

-，每次她炒的玉米我就很少吃。而且外面买的别人剥好了的，所以更要洗了。为了吃的时候水分不多，我提前炒了一下，控水分，这样也是可以的。