一足金和鸡内金炖瘦肉有什么功效和作用？

独脚金瘦肉汤具有清肝热、消除营养不良、健脾胃、助消化的功效；鸡内金瘦肉汤具有健脾开胃、消食化积的功效。

独脚金瘦肉汤是珠三角地区辅助治疗小儿疳积、脾虚、肝热、暑热的偏方。独脚金性平，味甘淡。南宁药物学记载有“清热解暑，消食化积，治营养不良，烦渴”之功效。

鸡内金稀肉汤是鸡内金内壁的一种加工药材。它味甘、淡，具有健脾开胃、消食化积、止遗精的作用。这个汤很温和，适合小孩和老人喝。

扩展数据

现代药理学也认为，鸡内金瘦肉汤能增强胃肠消化，加速胃排空，增加胃液分泌和酸度。是消食化积的常用药。对于症状较轻者，单独使用也能达到效果。

建议与润肺健脾强肾的胡爱山、补脾益气的大枣同用。常被脾胃虚弱，消化不良，食欲不振的人使用。

鸡内金瘦肉汤所需材料:鸡内金15g，山药50g，红枣5枚，瘦肉300g，生姜2-3片(3人)。

一腿金瘦高汤所需材料:一腿金15g，瘦猪肉100g，生姜1~2片。

百度百科_独腿黄金瘦肉汤

健康新闻网_膳食营养