咸蛋炒瓜条怎么做好吃？

练习:

1.南瓜打开后，去籽，去皮，切成条状。取3-5个盐水鸭蛋黄，然后把蛋黄挖出来，再用小勺剁碎。当他们准备好了，就在炉子上点火。油热的时候放入南瓜条(我蘸了吉士粉浆)，小火煎南瓜油。将南瓜煎成金黄色，取出备用。

2.接下来炒蛋黄，锅里留一点油，爆香后加入蛋黄。炒蛋黄的火要一直五成热左右。如果锅太热，可以关火一会儿。打好蛋黄后，继续搅拌。蛋黄冒泡的时候，就可以放南瓜了。加入南瓜后，稍微搅拌一下。这个时间不要太长，炒的太烂影响口感。让南瓜条均匀的涂上蛋黄糊就可以出门了。